La «Gran Fiesta del Pavo 2025» se realizará el sábado 7 de junio desde las 10:00 horas. La celebración tendrá lugar en la sede de la Junta de Vecinos Huenucheo, un sector rural perteneciente a la comuna de Quillón, ubicada en la Región de Ñuble.

El evento contará con la participación de agrupaciones como Gran Eclipse Tropical Ranchero, Los Guardianes de la Noche, Contrabando Sureño, Aires de Ñuble, Raíces de mi Tierra y El Cuate Gonzalez.

Organizan la jornada la Ilustre Municipalidad de Quillón junto a la Junta de Vecinos de Huenucheo, y el evento incluirá música en vivo, comida típica y actividades pensadas para compartir en un ambiente familiar y costumbrista.

Las autoridades locales y vecinos han impulsado esta actividad como parte del calendario de festividades tradicionales de la zona.

Estas fiestas, muchas veces apoyadas por municipios, buscan reforzar el turismo interno, atraer a visitantes de comunas vecinas y fomentar la participación comunitaria en actividades de carácter cultural y gastronómico.

¿Qué es la Fiesta del Pavo?

La Fiesta del Pavo es un evento costumbrista que gira en torno a la gastronomía local, particularmente la preparación de platos con carne de pavo, un ave criada en diversas zonas rurales del país. Estas celebraciones permiten mantener vivas prácticas culinarias y sociales propias del campo chileno.

En este contexto, el pavo se transforma en símbolo gastronómico, al igual que el chancho o la cazuela en otras localidades, y es utilizado como eje para actividades de convivencia vecinal y presentación de expresiones artísticas ligadas a la música popular.

Al realizarse en temporada de otoño, también coincide con el calendario de producción avícola en sectores rurales donde el pavo es parte de la economía doméstica.