Un total de $108 millones destinó el Gobierno Regional de Ñuble a la construcción de una nueva cocina y comedor en la Escuela Básica de Rucapequén, comuna de Chillán Viejo.
El proyecto forma parte de un plan regional que busca renovar 19 espacios de alimentación escolar en seis comunas, con una inversión total que supera los $1.000 millones, según informó este miércoles, 29 de octubre, el Gobierno Regional (GORE).
El programa contempla intervenciones en infraestructura pública para cumplir con las normas sanitarias y de seguridad alimentaria definidas por el Ministerio de Salud (Minsal).
En la Escuela Básica de Rucapequén, las obras incluyeron el recambio del piso por porcelanato antideslizante y la renovación de muros y cielos. También se realizaron mejoras en las instalaciones eléctricas y de gas, junto a la instalación de extractores de ventilación y una pileta de desagüe para asegurar condiciones higiénicas adecuadas.
Además, se incorporó mobiliario de acero inoxidable y superficies antibacteriales, utilizadas en espacios donde se manipulan alimentos. Estas medidas buscan elevar los estándares de seguridad y limpieza en los comedores escolares de la región.
Lee también: Estafas telefónicas en Ñuble: denuncian falsos ejecutivos bancarios y del SERNAC
«Arreglábamos las salas, pero nos olvidábamos de la escuela»
El Gobernador Regional de Ñuble, Óscar Crisóstomo, explicó que la iniciativa surgió tras detectar deficiencias estructurales en los espacios de alimentación estudiantil.
Según indicó, los recursos fueron destinados para atender una necesidad que había sido postergada frente a otras áreas educativas. “Fue la directora regional de la Junaeb quien nos hizo ver que siempre arreglábamos las aulas, pero nos olvidábamos del corazón de la escuela: la cocina y el comedor”, afirmó Crisóstomo.
Inversión regional busca mejorar condiciones de seguridad e higiene
La Directora Regional de Junaeb, Patricia Rubio, subrayó el carácter inédito de la medida a nivel nacional. Detalló que se trata de una inversión regional pionera enfocada exclusivamente en mejorar cocinas y comedores escolares.
“Es la primera vez que un Gobierno Regional invierte directamente en el mejoramiento de las cocinas y comedores escolares”, declaró Rubio.
La directora precisó que las obras permitirán sustituir infraestructura antigua por espacios acordes con los estándares actuales de seguridad e higiene alimentaria.
Relacionado: Condenan a hombre por violación a su hija en Coihueco: Fiscalía pide 20 años de cárcel
El alcalde de Chillán Viejo, Jorge Del Pozo, señaló que la municipalidad presentó el proyecto al financiamiento regional tras conocerse los fondos disponibles.
La autoridad comunal agregó que el nuevo espacio cuenta con mobiliario actualizado y equipamiento certificado. “Hoy los alumnos disfrutan de sus nuevas mesas y sillas, y las manipuladoras cuentan con una cocina totalmente remozada y certificada”, expresó Del Pozo.
