Más de 3 toneladas de productos marinos, entre ellos pescados y mariscos, decomisó la Unidad de Seguridad Alimentaria de la Seremi de Salud al interior de la Región de Ñuble. Las incautaciones se realizaron durante la denominada Semana Santa, fiesta religiosa que acostumbra a consumir estos alimentos.
En colaboración con SERNAPESCA y Carabineros, se realizaron controles exhaustivos en el transporte de carga mayor y menor en el Peaje de Santa Clara. Esto, para asegurar que los productos del mar comercializados cumplan con las normas sanitarias pertinentes.
Relacionado: Más de 170 mil vehículos circularon por Ñuble durante Semana Santa: hubo un accidente
Publica avisos legales fácil y rápido
Extractos, citaciones, extravíos de cheque, remates y más
“Como resultado de las fiscalizaciones de Semana Santa, nuestra institución decomisó un total de 3 mil 411 kilos de pescados y mariscos, y se iniciaron 5 sumarios“, manifestó la Seremi de Salud, Ximena Salinas.
Entre ellas se encontraban la acreditación de origen y certificados de aptitud para el consumo, las condiciones de transporte, la mantención de cadena de frío y las características organolépticas de los productos del mar.
Continúa leyendo: Semana Santa: fiscalizan venta de mariscos y pescados en Ñuble
Causales de los decomisos
El decomiso se debió a diversas irregularidades, tales como la pérdida de cadena de frío, el expendio de productos con características alteradas y la falta de justificación de procedencia.
Respecto al 2023 hubo un 25% más de fiscalizaciones, mientras que durante el mismo periodo del año pasado se decomisaron 1.370 kilos.
