Un total de 20 mujeres productoras de hortalizas, en la Región de Ñuble, recibirán apoyo para mejorar la calidad sanitaria de sus productos.

Esto, gracias a un proyecto financiado por el Fondo de Cooperación Chile-México, que tiene como objetivo permitir que estas productoras accedan a mercados más exigentes.

Las instituciones involucradas son la Agencia Chilena de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AGCID) y la Agencia Mexicana de Cooperación para el Desarrollo (AMEXCID).

El programa se implementó en la comuna de San Nicolás, donde las participantes mostraron sus sistemas productivos a los responsables técnicos.

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En qué consiste el proyecto

El trabajo busca garantizar la inocuidad de los alimentos que producen, lo cual -aseguran- es clave para acceder a nuevos mercados. La iniciativa surgió como parte del trabajo de la Comisión Asesora Regional en Inocuidad y Calidad Alimentaria (CAR) en Ñuble.

El Seremi de Agricultura de Ñuble, Antonio Arriagada, explicó que las beneficiarias venden sus hortalizas en mercados campesinos. Con el proyecto, podrán mejorar su estándar sanitario y expandirse hacia el extranjero.  

Arriagada también mencionó el apoyo de la Comisión de Inocuidad, que trabaja con profesionales de instituciones como el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) y el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP).

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El financiamiento del proyecto fue resultado de una colaboración entre ACHIPIA y la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (ASICA) de Jalisco, México. Ambas instituciones postularon al fondo y lograron adjudicárselo.

A medida que las productoras mejoren sus estándares sanitarios, se espera que este proyecto tenga un impacto positivo en sus oportunidades de venta y condiciones económicas