Un total de 4.500 personas asistieron a la quinta edición de la Fiesta del Arvejado de Campo, realizada en Chancal, Quillón, (Región de Ñuble). La cifra, eso sí, proviene del municipio local.
El evento ofreció platos típicos en base a arvejas, y actividades costumbristas que destacaron las tradiciones locales.Más de mil platos de arvejado, en variedades de cordero, vacuno y pollo, fueron vendidos durante la jornada.
Según la jefa de cocina de la fiesta, Jacqueline Gutiérrez, este año se incrementó la producción debido a la alta demanda. “El año pasado faltó comida, por eso nos preparamos mejor esta vez. Los platos de cordero y vacuno son los que la gente más busca”, comentó.
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Además de la oferta gastronómica, el evento contó con una veintena de stands que ofrecieron productos locales, como legumbres y artesanías.
Actividades recreativas, como juegos infantiles y espectáculos ecuestres, también fueron parte de la programación. Uno de los atractivos principales fue la elección de los mejores potros y yeguas en la medialuna local.
Condiciones meteorológicas afectaron cosecha
El alcalde de Quillón, Miguel Peña, destacó la importancia de la actividad para la comunidad. Según el edil, este tipo de celebraciones refuerzan la identidad cultural del sector.
“La Fiesta del Arvejado fomenta nuestras tradiciones y ayuda a posicionar a Quillón como un destino turístico”, señaló.
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Sin embargo, la festividad se desarrolló en un contexto agrícola complejo, marcado por las heladas y las lluvias intensas que afectaron la cosecha de arvejas.
El agricultor de Chancal, Juan Toledo, explicó que estas condiciones climáticas han impactado negativamente la producción. “La arveja tiene harto trabajo y, con las heladas, muchos vecinos perdieron parte de sus cultivos”, afirmó.
Los asistentes valoraron tanto la gastronomía como el ambiente del evento. Gladys Ahumada, visitante de Santiago, comentó que “las arvejas tienen un sabor único, y el pollo fue como el que no había probado en años”.
La Fiesta del Arvejado, realizada anualmente desde hace cinco años, es considerada un espacio clave para el turismo y la comercialización de productos locales.
