La tradicional industria vinícola de Quillón (Región de Ñuble) podría estar ante una encrucijada. Los productores del Valle del Itata advierten sobre una crisis de precios que pueded poner en jaque la viabilidad del sector.
La producción de vinos con uva de mesa ha emergido como una competencia que ha presionado los precios a la baja. Esta práctica, según los socios de la Cooperativa Agrícola COOVICEN, debería ser prohibida para proteger la integridad y calidad del vino regional.
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Manuel Lara Melo, agricultor y socio de COOVICEN, compartió su preocupación: “Esto es mi vida, trabajo en esto desde los siete años”. Sin embargo, los desafíos actuales han llevado a muchos a reconsiderar su futuro en la industria. “Si esto sigue así, va a morir la viña”, advirtió Lara.
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La vinificación con uva de mesa ha sido señalada como una de las principales causas de la crisis. “La uva de mesa que se produce en el Norte nos hace harto daño”, criticó Lara. La solución, según él, podría estar en la búsqueda de nuevos mercados y oportunidades de exportación.
El “Programa de transferencia tecnológica para la producción de vino y vinificaciones especiales de variedades disponibles en el Valle del Itata” es una iniciativa que busca enfrentar estos desafíos. Financiado por el Gobierno Regional de Ñuble, este programa busca mejorar la calidad del vino y abrir nuevos mercados.
El Dr. Juan Antonio Cañumir, director del programa, señaló el impacto de la vinificación con uva de mesa en los precios del mercado nacional. “Es obvio que hay afectación en el negocio regional”, enfatizó.
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COOVICEN insiste en prohibir uva de mesa
Juan Carlos Lagos, vicepresidente de COOVICEN, reiteró la necesidad de abordar la vinificación con uva de mesa. “Nosotros podríamos estar optando a un 50% más de precio si es que se elimina la vinificación con este tipo de uva”, argumentó.
