Este martes, 21 de julio, se conoció el fallecimiento de Fabián Mora Reyes; enólogo, ingeniero agrónomo y usuario de INDAP. Lideró «Viña Mora Reyes», un proyecto familiar con más de 90 años de tradición vitivinícola en Guarilihue, comuna de Coelemu (Región de Ñuble).
Durante décadas dedicó su trabajo al rescate de las cepas patrimoniales del Valle del Itata, demostrando que la Agricultura Familiar Campesina podía agregar valor a sus vinos y competir en mercados exigentes. INDAP Ñuble lamentó su fallecimiento y expresó sus condolencias a su familia, amistades y al equipo de la viña.
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¿Quién fue Fabián Mora, enólogo del Itata?
Según destacó INDAP Ñuble, Fabián Mora fue sinónimo de generosidad y conocimiento compartido. Miguel Molina, de Viña 3C, lo recordó como «un querido vecino y un gran compañero de camino» que siempre estuvo dispuesto a compartir sus conocimientos con agrupaciones, juntas de vecinos y otros productores.
El productor añadió que su bodega en Guarilihue estaba siempre abierta para quienes querían aprender y que fue uno de los pioneros del enoturismo en el valle.
Como usuario del Programa de Asesoría Técnica (SAT) Vitivinícola de INDAP, Mora recibió asesorías especializadas e inversiones que canalizó hacia el fortalecimiento de Viña Mora Reyes. Su trayectoria se transformó en modelo para otros viñateros del Itata.
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Los reconocimientos de Fabián Mora en el Itata y el mundo
A lo largo de su carrera, Fabián Mora, enólogo del Itata, acumuló más de once medallas de oro en concursos nacionales e internacionales. En 2019, el vino Secano Semillón 2018 obtuvo medalla de oro en el Concours Vinalies Internationales de París.
Ese mismo año fue distinguido como Mejor Vino Ancestral en los Catad’Or Ancestral Wine Awards. En 2022 recibió el Sello Manos Campesinas de INDAP y en 2025 fue incluido en la Guía de Vinos del Valle del Itata.
La directora regional (s) de INDAP Ñuble, Claudia Parra, señaló que Mora «conjugó conocimiento, tradición e innovación» y que su trayectoria y compromiso con el territorio «seguirán inspirando a las nuevas generaciones de agricultores».
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Un legado que permanece en las cepas del Itata
Molina cerró su recuerdo con una frase que resume el impacto de Fabián Mora en la tierra del Itata: «Su partida deja un vacío enorme, pero también un legado que seguirá inspirando a quienes amamos esta tierra».
INDAP Ñuble indicó que ese legado permanecerá en las cepas que contribuyó a rescatar y en los vinos que llevaron el nombre del Valle del Itata a escenarios internacionales.
