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Entre Salud, SERNAPESCA y policías

Ñuble: autoridad sanitaria decomisó 3 toneladas de productos marinos en Semana Santa

El año pasado, apenas se habían decomisado mil 370 kilos. En varios casos se perdió la cadena de frío.
Se decomisaron 2 mil kilos más que en 2023.
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Más de 3 toneladas de productos marinos, entre ellos pescados y mariscos, decomisó la Unidad de Seguridad Alimentaria de la Seremi de Salud al interior de la Región de Ñuble. Las incautaciones se realizaron durante la denominada Semana Santa, fiesta religiosa que acostumbra a consumir estos alimentos.

En colaboración con SERNAPESCA y Carabineros, se realizaron controles exhaustivos en el transporte de carga mayor y menor en el Peaje de Santa Clara. Esto, para asegurar que los productos del mar comercializados cumplan con las normas sanitarias pertinentes.

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«Como resultado de las fiscalizaciones de Semana Santa, nuestra institución decomisó un total de 3 mil 411 kilos de pescados y mariscos, y se iniciaron 5 sumarios«, manifestó la Seremi de Salud, Ximena Salinas.

Entre ellas se encontraban la acreditación de origen y certificados de aptitud para el consumo, las condiciones de transporte, la mantención de cadena de frío y las características organolépticas de los productos del mar.

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Causales de los decomisos

El decomiso se debió a diversas irregularidades, tales como la pérdida de cadena de frío, el expendio de productos con características alteradas y la falta de justificación de procedencia.

Respecto al 2023 hubo un 25% más de fiscalizaciones, mientras que durante el mismo periodo del año pasado se decomisaron 1.370 kilos. 

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