En el Camping Municipal Las Luciérnagas de San Fabián (Región de Ñuble) se realizará la octava edición de la Fiesta del Chivo este sábado 18 y domingo 19 de abril. El evento congregará a crianceros, emprendedores y artesanos de la comuna precordillerana.
La iniciativa cuenta con el financiamiento del Gobierno Regional (GORE) de Ñuble, mediante un programa de promoción turística. Este proyecto, que busca fortalecer la Zona de Interés Turístico territorial, es ejecutado por el Servicio Nacional de Turismo. En la organización del evento también participa activamente la Municipalidad de San Fabián.
El Seremi de Economía, Fomento y Turismo, Manuel Cofré Suárez, indicó que “esta fiesta es un motor para la economía local de San Fabián”. Según dijo la autoridad, la instancia fortalece el empleo y el turismo durante todo el año. De esta manera, la repartición busca visibilizar a quienes desarrollan oficios como la crianza de animales.
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Orígenes de la tradición cordillerana
La crianza de chivos es una labor desarrollada por generaciones en la precordillera de la Región de Ñuble. Debido a esta herencia, hace más de dos décadas surgió esta celebración costumbrista. Son las propias familias crianceras quienes trasladan los animales desde los cerros hacia las zonas urbanas.
Los productores locales dominan procesos que han sido transmitidos por más de dos siglos de historia: datan desde la Colonia. Estas etapas, respaldadas por conocimientos ancestrales, incluyen el cuidado de nacimientos y el resguardo climático. Todo este conocimiento conforma un patrimonio inmaterial altamente representativo de la comuna.
El director regional de Sernatur Ñuble, Augusto González Jeldres, señaló que “la Fiesta del Chivo sanfabianino es una de las expresiones más auténticas de la identidad de nuestra región”.
Durante el encuentro también se realizarán diversas presentaciones musicales, donde participará el grupo Los Lobos del Sur.
